● 多地接连关店，胡辣汤全国化梦碎了？

📌 一句话摘要 本文分析了胡辣汤品类在经历高速扩张后，因纯早餐模型、口味地域局限和过快扩张等原因，正面临多地关店和行业调整的现实。 📝 详细摘要 文章指出，胡辣汤作为地方小吃，在近年经历了一波全国化扩张热潮，头部品牌如方中山、姚有才等纷纷走出河南，在一二线城市开设门店。然而，近期多地出现关店潮，