霸王茶姬推出冰淇淋业务，首批在 5 城 9 店上线，茶饮品牌通过早餐、咖啡等业务推进全时段覆盖，以应对行业增收不增利的压力。
📝 详细摘要
文章报道了霸王茶姬新推出的冰淇淋业务，首批落地上海、深圳、北京、成都、武汉 5 座城市共 9 家门店，价格在 18-24 元之间。文章指出，茶百道、蜜雪冰城、古茗等品牌也已推出冰淇淋或含冰淇淋饮品。同时，茶饮品牌正通过早餐和咖啡等业务推进全时段全场景覆盖，寻找新增长曲线。奈雪的茶早在 2020 年就推出早餐组合，蜜雪冰城和古茗去年也开始试水早餐业务。咖啡已成为各品牌竞争焦点，古茗咖啡单店日杯量已达 80 多杯，茶百道预计 2026 年咖啡业务覆盖 2000 家门店。文章分析认为，不断跨界的背后是茶饮行业门店盈利的压力，头部品牌普遍增收不增利，未来将通过精细化运营和多品类布局优化盈利能力。
💡 主要观点
- 霸王茶姬推出冰淇淋业务，首批在 5 城 9 店上线。 霸王茶姬新业务落地核心商圈与城市地标，首批上线 10 种口味和 3 款融合冰淇淋的茶饮，价格带在 18-24 元之间，标志着茶饮品牌向多品类拓展。
💬 文章金句
- 不断跨界的背后，是茶饮行业门店盈利的压力。
- 现阶段多数奶茶品牌已摒弃以快速拓店实现规模扩张、抢占市场份额的粗放式发展策略，转而采取精细化运营模式，着力提升单店经营效益。
- 茶饮、咖啡、早餐等不同业务一定程度上能够实现原料集采、生产加工、仓储物流的供应链复用。
📊 文章信息
AI 初评：80
来源：财联社
作者：财联社
分类：商业科技
语言：中文
阅读时间：4 分钟
字数：966
标签： 霸王茶姬, 茶饮行业, 冰淇淋, 早餐, 咖啡