一场洪水，冲到了中国奶茶的隐藏王者。

📌 一句话摘要

暴雨导致广西茉莉花等奶茶核心原料产地受灾，揭示广西作为中国奶茶产业链“心脏”的关键作用及其对行业供应与价格的潜在影响。

📝 详细摘要

文章通过对近期广西暴雨灾情的报道，揭示了广西在奶茶产业链中的核心地位：横州是全球茉莉花的主要产区，广西还主导全国糖、水牛奶、芒果、芋头等多种奶茶原料的生产与深加工，并拥有完善的半成品供应链。文中详细列出了各类原料的产量数据、头部品牌的直采布局以及本土奶茶品牌的内卷与出口情况，并指出此次洪灾可能导致茉莉奶茶涨价甚至断供，进而促使头部企业将产地灾害救助纳入供应链战略。文章最后指出，广西不仅是奶茶原料的“粮仓”，也是全国重要的农产品基地，其默默付出值得更多人关注。

💡 主要观点

- 横州茉莉花产区受灾直接威胁全国茉莉奶茶供应，可能导致涨价或断货。 横州占全球茉莉花产量的 60%，受灾花田近 4000 亩，花价从 15 元/斤跌至 2-3 元/斤，若水长期不退将导致产量腰斩，影响下半年茉莉奶茶的供应与价格。

广西在糖、水牛奶、芒果、芋头等多种奶茶原料上形成完整的产业链与深加工能力。 广西食糖产量全国第一，水牛奶产量占比 85%且乳脂高；百色芒果加工能力超 95 万吨，芋头种植面积超 40 万亩；这些原料不仅提供初级农产品，还通过本地加工企业提供即用半成品，降低茶饮品牌的生产门槛。

广西本土奶茶市场高度内卷，催生众多特色品牌并向东南亚输出。 南宁奶茶店密度高，催生阿嬷手作、煲珠公等本土品牌；平南县仅 110 万人口却孕育超 200 个品牌、年营收近 500 亿元；至少 40 家广西茶饮品牌在海外拥有约 1.5 万家门店，形成输出效应。

政策与产业布局显示广西正向全国最大新茶饮原料加工聚集基地转型。 自治区《食品加工产业发展行动计划（2025‑2027 年）》明确目标，头部品牌如蜜雪冰城、瑞幸等在南宁、钦州布局生产基地与冷链物流，表明广西正从单纯原料供应地升级为产业链的技术与标准制定方。

💬 文章金句

- 横州人管自己的城市叫‘世界茉莉花都’，这不是自封的。全球每 10 朵茉莉花里，有 6 朵产自横州。

• 横州茉莉花核心产区石井村，这次受灾花田近 4000 亩，茉莉花斤价从过往的 15 元/斤，跌落到 2-3 元/斤。
• 广西食糖产量连续 35 年居全国首位，全国每 3 勺糖就有 2 勺产自广西。
• 广西水牛奶产量冠绝全国，占比达到 85%，乳脂含量 4.5%以上，成为各大茶饮品牌做差异化竞争的‘杀手锏’。
• 仅这一家企业，一年的芒果加工量达到 10 万吨。

📊 文章信息

AI 初评：84

来源：企鹅吃喝指南

作者：企鹅吃喝指南

分类：生活文化

语言：中文

阅读时间：19 分钟

字数：4711

标签： 供应链, 新茶饮, 广西农业, 茉莉花, 消费品行业

阅读完整文章