40℃的高温，可乐和冰红茶却“没人要”

📌 一句话摘要

尽管 2026 年盛夏高温频繁突破 40℃，但传统含糖饮料销量大幅下滑，无糖茶、电解质水等健康化品类逆势增长，而价格内卷和信任危机则成为行业新挑战。

📝 详细摘要

文章指出，2026 年盛夏高温频繁超过 40℃，却未能提振传统饮料销量。数据显示，含糖碳酸饮料和传统瓶装茶销量同比大幅下降，甚至出现腰斩情况；而无糖即饮茶成为茶饮料绝对主导，东方树叶市占率超 75%，无糖茶规模预计达 1352 亿元。电解质水因非运动场景消费占比高达 75%，市场规模有望突破 330 亿元，元气森林外星人和东鹏补水啦成为引爆品牌。行业普遍推行“一元换购”等促销，导致价格内卷加剧，中小品牌利润被挤压。与此同时，椰子水和 NFC 果汁曾是增长热点，但频繁爆发的原料造假和信任危机削弱了消费者信心。整体来看，健康意识觉醒推动无糖、低糖产品崛起，而价格战和信任问题则成为新兴品类的隐忧。

💡 主要观点

- 含糖碳酸饮料销量大幅下降，健康意识觉醒是主要原因。 文章引用马上赢、国家统计局等数据显示，含糖碳酸饮料二季度线下销售额同比减少 12%以上，部分社区门店销量不到去年同期的一半。分析指出，全民健康意识提升使消费者普遍将含糖饮料视为导致血糖升高和肥胖的“罪魁祸首”，从而主动过滤高糖产品。

无糖即饮茶成为茶饮料绝对主导，东方树叶占比超 75%。 无糖茶是唯一实现高增长的品类，第二季度销售额同比大涨 16.1%。勤策消费研究预计 2026 年无糖茶规模达 1352 亿元，占茶饮料总量比例首次超过 50%。东方树叶在无糖茶市场的市占率超过 75%，意味着每卖出 10 瓶无糖茶就有 7 瓶是东方树叶。

电解质水因非运动场景消费占比高达 75%而快速增长，市场规模预计超 330 亿元。 电解质水市场从 2022 年的 27 亿元增长至 2025 年接近 200 亿元，保守估计 2026 年将超过 330 亿元。元气森林外星人和东鹏补水啦被称作市场引爆者，补水啦三年内将市场份额从 0 提升至 34%。非运动场景消费占比已达 75%，表明电解质水已从专业运动补给转变为大众日常补水选择。

全行业“一元换购”价格内卷导致利润被挤压，中小品牌生存空间被压缩。 农夫山泉、东鹏特饮、康师傅、统一等品牌均在瓶盖内印上二维码开展一元换购活动，中奖率被不断拉高（如农夫山泉综合中奖率 43%，东鹏特饮最高可达 80%）。促销成本急剧攀升，使行业陷入“不做活动就滞销、做活动却无盈利”的僵局，中小品牌被持续挤压。

椰子水和 NFC 果汁曾是增长热点，但频繁爆发的原料造假信任危机削弱消费者信心。 椰子水赛道增速放缓，但仍有超 50 个品牌涌入。2026 年 2 月、5 月媒体公证送检发现多款标称‘100%椰子水’的产品含外源水、外源糖甚至淀粉源糖浆，导致消费者信任度大幅降低。NFC 果汁同样在 7 月曝光造假乱象，多家代工厂仅用水、浓缩原浆和香精勾兑，致使市场对该品类的信任受到冲击。

💬 文章金句

- 崩盘的不是碳酸这个品类，而是含糖碳酸这一段。

• 无糖即饮茶是唯一实现高增长的品类，第二季度销售额同比大涨 16.1%
• 元气森林外星人和东鹏补水啦是真正的市场引爆者
• 一元换购便是这场价格战最典型的缩影
• 椰子水行业的消费者信任度大幅降低，多个品牌的市场份额出现明显波动

📊 文章信息

AI 初评：81

来源：凤凰网财经

作者：凤凰网财经

分类：生活文化

语言：中文

阅读时间：15 分钟

字数：3610

标签： 健康与养生, 饮料趋势, 无糖茶, 电解质水, 一元换购

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