● 鲜芋仙新老板带来 DQ 经验，中式糖水的连锁化改造有哪些难题？

📌 一句话摘要 分析餐饮运营公司 CFB 集团如何成功改造 DQ 冰淇淋，以及将其经验复制到中式糖水品牌鲜芋仙时所面临的标准化、消费场景和竞争环境等现实挑战。 📝 详细摘要 本集播客探讨了餐饮品牌运营公司 CFB 集团（旗下运营 DQ、棒约翰等品牌）如何将业绩下滑的 DQ 冰淇淋重新带回增长轨道

● 野人先生崔渐为：「网红」标签对我们不公平丨 36 氪专访

📌 一句话摘要 本文是对 Gelato 连锁品牌野人先生创始人崔渐为的专访，深入探讨了其 15 年创业历程、Gelato 品类在中国连锁化的机遇与挑战，以及品牌在选址、加盟、产品创新等方面的独特策略。 📝 详细摘要 文章是 36 氪对 Gelato 连锁品牌野人先生创始人崔渐为的深度专访。崔渐为